Producto afectado
- Producto: Muslitos de pollo cocidos
- Marca: Pollo Rey
- Lote: 2508250101
- Registro sanitario: B-45301 (GT-B.45301)
- Fecha de vencimiento: 22-05-2026
¿Qué se encontró y por qué importa?
De acuerdo con análisis del CRIMA-INCIENSA, el lote presentó aislamientos positivos por Listeria monocytogenes, lo que incumple el RTCA 67.04.50:17 (Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos), específicamente el subgrupo 8.3 (productos cárnicos cocidos, incluidos cortes cocidos de aves de corral).
Las autoridades coordinan el retiro del mercado del lote afectado junto con puntos de muestreo, importador y SENASA.
Recomendaciones a la población
- No comprar ni consumir el lote indicado, especialmente embarazadas, personas mayores y quienes tengan el sistema inmune comprometido.
- Si posee el producto del lote 2508250101, deséchelo o devuélvalo al punto de venta.
- Si después de consumirlo presenta diarrea, fiebre, dolor de cabeza o dolores musculares, acuda al centro de salud y notifique al correo: uvc.correspondencia@misalud.go.cr.
¿Qué es la listeriosis?
Es una infección causada por Listeria monocytogenes. Puede ser grave en embarazadas, adultos mayores y personas inmunocomprometidas. La prevención se basa en evitar el consumo de productos alertados y mantener prácticas de higiene y conservación adecuadas.
