El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería, informó la ampliación de las medidas sanitarias por marea roja en la costa pacífica de Puntarenas. La presencia de marea roja tóxica se ha extendido a la zona de Bahía Caldera, lo que obliga a reforzar la prohibición de extracción y venta de moluscos bivalvos en nuevos sectores del litoral.

Marea roja en Bahía Caldera y nueva zona de restricción

De acuerdo con SENASA, y siguiendo la recomendación de la Comisión para la Vigilancia Epidemiológica de la Marea Roja, se prohíbe la extracción y comercialización de moluscos bivalvos provenientes de la franja costera comprendida entre las desembocaduras de los ríos Barranca y Jesús María, en la provincia de Puntarenas. Esta decisión se basa en la detección de toxinas marinas tipo paralizante en concentraciones importantes en muestras analizadas recientemente.

La nueva medida se suma a la resolución anterior que ya prohibía la extracción y comercialización de moluscos bivalvos procedentes de la granja ostrícola Ostra Rica, ubicada en Punta Cuchillo, Paquera, Puntarenas. También incluye otros sitios de extracción comprendidos entre Playa Blanca, frente a Isla Pan de Azúcar, y Punta Curú, frente a Isla Alcatraz, así como las islas adyacentes señaladas por las autoridades.

Riesgos para la salud por consumo de moluscos bivalvos

Los moluscos bivalvos incluyen especies como pianguas, mejillones, almejas, ostras, entre otros. Cuando se da un evento de marea roja, estos organismos pueden acumular toxinas marinas en niveles peligrosos para la salud humana. El consumo de moluscos bivalvos contaminados puede provocar desde trastornos digestivos y síntomas neurológicos hasta, en casos graves, la muerte.

Por esta razón, SENASA hace un llamado a los extractores para que se abstengan de recolectar moluscos bivalvos en las áreas bajo restricción mientras persista la presencia de marea roja tóxica. La institución insiste en que respetar estas medidas es fundamental para prevenir intoxicaciones en la población.

Llamado a restaurantes, comercios y consumidores

La advertencia también se dirige a propietarios de restaurantes, hoteles, pescaderías y otros establecimientos que comercializan productos del mar, así como a la población en general. SENASA solicita verificar cuidadosamente el origen de los moluscos bivalvos que se compran o se sirven al público y asegurarse de que no procedan de las zonas afectadas por la marea roja.

La restricción se mantendrá vigente hasta que los análisis del Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios de SENASA (LANASEVE) confirmen la ausencia de toxinas marinas en las muestras evaluadas. Paralelamente, la Comisión para la Vigilancia Epidemiológica de la Marea Roja continúa monitoreando zonas aledañas para determinar si es necesario ampliar aún más las áreas de prohibición.

Prohibición permanente de especies de alto riesgo

SENASA recuerda que ciertos moluscos bivalvos, como ostión vaca, concha perla u ostra perlera y barba de hacha, representan un riesgo particularmente alto para el consumo humano debido a sus características biológicas y capacidad de acumular toxinas. Por ello, su extracción y comercialización se encuentran permanentemente prohibidas, independientemente de la situación específica de la marea roja.

Las autoridades reiteran que atender las advertencias sobre marea roja y respetar las medidas de restricción es clave para proteger la salud pública y evitar intoxicaciones graves asociadas al consumo de mariscos contaminados.

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