Ministerio de Salud alerta sobre la presencia de Listeria monocytogenes en el lote 0732064800370 de la natilla La Campesinita sin registro sanitario.
Alerta sanitaria nacional: Ministerio de Salud detecta bacteria mortal en lote de natilla La Campesinita
Natilla es el producto lácteo que hoy acapara la atención de las autoridades sanitarias y de los consumidores en Costa Rica tras emitirse una rigurosa alerta por contaminación bacteriana. El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Regulación de Productos de Interés y Riesgo Sanitario, lanzó una advertencia oficial a toda la población en general ante la confirmación de la presencia de Listeria monocytogenes en un lote específico de la marca La Campesinita. Esta medida de urgencia busca prevenir brotes graves de intoxicación y proteger la vida de los ciudadanos, especialmente de aquellos sectores más vulnerables de la población que consumen frecuentemente este tipo de derivados lácteos artesanales o comerciales en el mercado nacional.
El hallazgo de la bacteria patógena se materializó gracias a los rigurosos resultados obtenidos de los análisis microbiológicos llevados a cabo por el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos, perteneciente al Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA). Las pruebas científicas confirmaron de manera categórica que el lote número 0732064800370 de la natilla de la marca La Campesinita presentó un aislamiento positivo por Listeria monocytogenes. Dicho resultado demuestra un claro incumplimiento de los parámetros obligatorios establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos, además de evidenciar una grave irregularidad comercial al carecer por completo de los registros sanitarios requeridos por la ley.
Contaminación detectada en puntos de venta y acciones de retiro inmediato
La peligrosa contaminación de este alimento no surgió de una denuncia aislada, sino que se identificó de manera oportuna a través de muestreos rutinarios realizados directamente en diversos puntos de venta localizados en todo el país. Estos operativos forman parte de las labores permanentes de control y fiscalización de alimentos que ejecuta el Ministerio de Salud con el propósito estricto de verificar el cumplimiento del marco regulatorio regional y garantizar que los productos que llegan a las mesas de las familias cumplan con los estándares de inocuidad necesarios para evitar daños severos a la salud pública.
Ante la gravedad de la situación, las autoridades gubernamentales ya se encuentran trabajando de manera coordinada para lograr el retiro efectivo e inmediato de todo el lote contaminado del mercado nacional. Estas acciones conjuntas se realizan en estrecha colaboración con el fabricante del producto y con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), buscando bloquear cualquier canal de distribución pendiente y asegurar la destrucción de los empaques afectados antes de que causen daños masivos entre los consumidores desprevenidos.
Recomendaciones urgentes y poblaciones en alto riesgo
Las recomendaciones emitidas por las autoridades sanitarias son tajantes y urgentes para toda la ciudadanía. Se exhorta enfáticamente a la población a no comprar ni consumir bajo ninguna circunstancia el lote contaminado número 0732064800370 de la natilla La Campesinita, prestando especial atención y cuidado si se trata de mujeres embarazadas, niños pequeños, adultos mayores o personas que presentan sistemas inmunitarios debilitados, ya que en estos grupos la bacteria puede desencadenar complicaciones médicas letales.
Asimismo, se reitera la directriz general de evitar por completo el consumo de cualquier alimento procesado o lácteo que no cuente con los debidos permisos y registros sanitarios vigentes. En caso de que algún ciudadano tenga en su poder un envase correspondiente al lote señalado, se le recomienda desecharlo inmediatamente o proceder a devolverlo al punto de venta donde fue adquirido para evitar cualquier exposición accidental al patógeno.
Síntomas de alerta y canales oficiales de notificación
La Listeria monocytogenes es un microorganismo capaz de provocar cuadros clínicos severos. Si una persona ha consumido el lote de natilla mencionado y experimenta síntomas persistentes como fiebre elevada, diarrea, náuseas, vómitos, presión arterial baja, dolores abdominales intensos, cansancio excesivo o debilidad generalizada, debe consultar de inmediato a su médico o acudir al centro de salud más cercano.
Adicionalmente, el Ministerio de Salud habilitó canales de comunicación directa para reportar cualquier irregularidad o caso sospechoso a través del correo electrónico institucional drpirs.correspondencia@misalud.go.cr, reforzando así la vigilancia epidemiológica y la participación ciudadana en la protección de la salud colectiva.
Con información para STAY TV: STAY TV
