Jueves 19 de junio de 2025, Costa Rica
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ha puesto en marcha un ambicioso Programa Integral para la Mejora Competitiva de los Cultivos de Papa y Cebolla, con el objetivo de modernizar la producción de estos alimentos básicos en Costa Rica. La iniciativa se centra en la adopción de tecnología, prácticas sostenibles y facilidades financieras diferenciadas para los productores.
Fortalecimiento de la Gestión Hídrica
Uno de los pilares fundamentales del programa es la optimización del uso del agua en las zonas productoras. Actualmente, el país cuenta con 195 reservorios de agua en funcionamiento, a los que se sumarán 71 nuevos reservorios para el segundo semestre de 2025, gestionados por el Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento (SENARA).
Además, un convenio con el Instituto de Desarrollo Rural (INDER) permitirá un incremento de más de 81 millones de litros en la disponibilidad hídrica, beneficiando directamente a 241 familias productoras. Se implementarán sistemas de riego tecnificado y sensores de humedad inteligentes para aumentar la eficiencia del agua. SENARA también ofrecerá capacitación a productores y personal técnico del MAG para fomentar una gestión sostenible del recurso hídrico.
Víctor Julio Carvajal Porras, ministro de Agricultura y Ganadería, enfatizó el compromiso del MAG: “Nuestro compromiso es claro: llevar soluciones reales al campo costarricense. Con este programa, se impulsa el acceso a tecnologías de riego más eficientes y acceso a semilla certificada, para que los productores puedan mejorar su productividad, reducir costos y garantizar alimentos de mayor calidad. Esta es una transformación profunda del modelo productivo nacional”.
Impulso a la Producción de Semilla Certificada de Papa
El segundo eje del programa se enfoca en fortalecer el sistema nacional de producción de semilla certificada de papa. Este esfuerzo colaborativo involucra al MAG, el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), el Consejo Nacional de Producción (CNP) y la Oficina Nacional de Semillas (ONS).
El INTA es el encargado de producir la semilla élite y prebásica de papa, que posteriormente es entregada a productores especializados para su multiplicación bajo estricta supervisión técnica. La semilla élite está destinada a aquellos que cuentan con invernaderos, mientras que la prebásica puede cultivarse tanto en campo abierto como protegido.
Gracias a este impulso interinstitucional, la producción de plántulas y tubérculos ha mostrado un crecimiento sostenido, como se detalla en la siguiente tabla:
| Año | Producción de Unidades (Plántulas y Tubérculos) |
|---|---|
| 2023 | 99.920 |
| 2024 | 284.786 |
| 2025 (proyectado) | 382.000 |
| 2026 (esperado) | Más de 400.000 |
La ONS es la responsable de regular el proceso de certificación mediante lineamientos técnicos y fitosanitarios, mientras que el CNP coordina la distribución de la semilla certificada entre pequeños y medianos productores, asegurando su acceso oportuno.
Requisitos para Acceder al Programa de Certificación de Semilla de Papa
Los productores interesados en participar en el Programa de Certificación de Semilla de Papa deben cumplir con requisitos técnicos y sanitarios establecidos por la ONS, los cuales incluyen:
- Utilizar variedades registradas oficialmente.
- Recibir capacitación sobre la normativa técnica aplicable.
- Disponer de infraestructura adecuada, como invernaderos con malla antiáfidos y áreas específicas para clasificación y almacenamiento.
- Cumplir con controles sanitarios mínimos y mantener un registro técnico detallado de la producción.
Este programa no solo busca potenciar la competitividad de los cultivos de papa y cebolla, sino también fomentar una agricultura más moderna, eficiente y resiliente, lo que redundará en beneficio directo de las familias productoras y contribuirá a la seguridad alimentaria a nivel nacional.
