{"id":26019,"date":"2025-11-25T15:47:09","date_gmt":"2025-11-25T21:47:09","guid":{"rendered":"https:\/\/staytv.cr\/?p=26019"},"modified":"2025-11-25T16:16:57","modified_gmt":"2025-11-25T22:16:57","slug":"marea-roja-moluscos-senasa-prohibe-extraccion-y-venta-en-zonas-de-puntarenas-por-toxinas-marinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staytv.cr\/index.php\/2025\/11\/25\/marea-roja-moluscos-senasa-prohibe-extraccion-y-venta-en-zonas-de-puntarenas-por-toxinas-marinas\/","title":{"rendered":"Marea roja moluscos: SENASA proh\u00edbe extracci\u00f3n y venta en zonas de Puntarenas por toxinas marinas"},"content":{"rendered":"

El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda, emiti\u00f3 el comunicado CP-100-2025 este 25 de noviembre de 2025, anunciando una medida sanitaria preventiva que proh\u00edbe la extracci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de moluscos bivalvos debido a la presencia de marea roja moluscos<\/strong> con toxinas marinas tipo paralizante. La restricci\u00f3n aplica a la granja ostr\u00edcola Ostra Rica, ubicada en Punta Cuchillo, Paquera, Puntarenas, y a otras \u00e1reas de extracci\u00f3n entre Playa Blanca (frente a Isla Pan de Az\u00facar) y Punta Cur\u00fa (frente a Isla Alcatraz), incluyendo islas adyacentes.<\/p>\n

Riesgo para la salud p\u00fablica<\/h2>\n

El consumo de moluscos bivalvos (como pianguas, mejillones, almejas y ostras) con altas concentraciones de toxinas marinas representa un grave riesgo de intoxicaci\u00f3n. Estas toxinas pueden causar trastornos digestivos, neurol\u00f3gicos e incluso la muerte. Por ello, SENASA ha tomado esta medida tras detectar la presencia de toxinas en muestras analizadas recientemente.<\/p>\n

Llamado a extractores y comerciantes<\/h2>\n

SENASA hace un llamado a los extractores de moluscos para que se abstengan de recolectar estos productos en las zonas restringidas mientras persista el fen\u00f3meno de marea roja. Asimismo, alerta a due\u00f1os de restaurantes, hoteles, pescader\u00edas y otros establecimientos, as\u00ed como a la poblaci\u00f3n en general, para que verifiquen el origen de los moluscos que adquieren y se aseguren de que no provengan de las \u00e1reas afectadas por la medida sanitaria.<\/p>\n

Duraci\u00f3n de la restricci\u00f3n y vigilancia<\/h2>\n

La prohibici\u00f3n permanecer\u00e1 vigente hasta que los an\u00e1lisis realizados por el Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (LANASEVE) confirmen la ausencia de toxinas marinas en los moluscos de las zonas afectadas. Adem\u00e1s, la Comisi\u00f3n para la Vigilancia Epidemiol\u00f3gica de la Marea Roja contin\u00faa monitoreando \u00e1reas cercanas para determinar si es necesario ampliar las zonas de restricci\u00f3n.<\/p>\n

Prohibici\u00f3n permanente de ciertas especies<\/h2>\n

SENASA tambi\u00e9n recuerda que algunos moluscos bivalvos, como el osti\u00f3n vaca, concha perla, ostra perlera y barba de hacha, representan un alto riesgo para el consumo humano debido a sus caracter\u00edsticas. Por esta raz\u00f3n, su extracci\u00f3n y comercializaci\u00f3n est\u00e1n permanentemente prohibidas, independientemente de la situaci\u00f3n de marea roja.<\/p>\n

\"marea
marea roja<\/figcaption><\/figure>\n

\"\"<\/p>\n

Cierre<\/h2>\n

La medida preventiva por marea roja moluscos<\/strong> tomada por SENASA busca proteger la salud p\u00fablica y evitar intoxicaciones graves en la poblaci\u00f3n costarricense. Se insta a la ciudadan\u00eda y a los comerciantes a acatar las restricciones y estar atentos a las actualizaciones de las autoridades sanitarias.<\/p>\n

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Enlaces sugeridos:<\/strong><\/p>\n